Nyheter

Snart ska kossorna här i Skogbyn börja kalva. Förra året föddes första kalven den tolfte februari och det brukar inte skilja så många dagar från

Nu är lamningen i full gång hos Jan-Erik på Lilla Hörngår’n. Så här ser årets första lamm ut. Han heter Salomon och på bilden två

När ”Kom till Gården” i Svartådalen arrangerades var det vi på Fallängetorp Lantbruk som deltog, från Gröna Hagars Kött. Efter en intensiv tid av förberedelser

Långsamt börjar det sjunka in, det närmast ofattbara som hänt här i bygden. En skogsbrand av enorma mått.Tack och lov är inget av Gröna Hagars

”Matverk 2014” är en riksomfattande produkttävling där lag om 2–3 personer som representerar olika roller i det gastronomiska utvecklingsarbetet – odlare/uppfödare, förädlare och kock – samarbetar kring att

Nu är lösdriften iordninggjord. Kor, kalvar och ungdjur är insläppta, men går fortfarande ut och in som de vill mellan hagen och de ombonade boxarna

Magisk konsert i kohagen i Skogbyn drog publik i alla åldrar från när och fjärran. I en bäckravin avnjöts både kammarmusik och skönsång. Under lördagskvällen

Vinnarrätten i tävlingen Matverk Västmanland där kockar och råvaruproducenter tävlar ihop blev Rödvinskokt oxkind från Gröna Hagars Kött med varmrökt sidfläsk och smålökar.
Vinnarna är Petter

Petter Oscarsson, kock på Karmansbo Herrgård gillar att experimentera med smaker och råvaror. Det var när han på en restaurang blev serverad oxkind med rödvinssås, som idén till

Mässdagarna i Sala flöt på bra. Solen strålde mest hela tiden och besökarna var många. Det var också många som var sugna på hamburgare och

I fredags och lördags deltog vi i Västerås första vin- och delikatessmässa någonsin. Mässan blev en succé och fick över 4 100 besökare.Vi på Gröna

På Vin- och delikatessmässan 21 och 22 september körde vi ett bildspel med bilder på våra djur, blandat med bilder på blommor från våra gröna