Biff Stroganoff

beef-stroganoff-with-mushrooms-PC864R5

500 g nötfilé eller ryggbiff från Gröna Hagars Kött
1 gul lök
150 g färska champinjoner
smör
1/2 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 dl grädde
2 1/2 msk tomatpuré

Skär köttet i strimlor. Skala och finhacka löken. Skiva svampen.
Bryn köttet i smör i en stekpanna eller stekgryta. Krydda med salt och peppar. Tillsätt lök och svamp. Låt fräsa ytterliggare 4-5 min.
Rör i grädde och tomatpuré.

Låt såsen koka 1-2 min.

Servera gärna med saltgurka, gräddfil och potatis.

Dela på facebook
Facebook
Dela på google
Google+
Dela på twitter
Twitter
Dela på linkedin
LinkedIn
Dela på pinterest
Pinterest