AROS120

 

Bergendahl120

 
bondens butik120

Bryggarsalen150

 

Frank110

Farna120
 

 Grand160

 

Hackholmsund120

 

Haga slott120 


Hofvander120


Hotell Kristina120
  

Långholmen Wärdshus, Stockholm.

  

Noors150

 

Nasby135


Oaxen150

 

ProFarmmat120

pramen140

Rosendal180



Rosersberg120

  

Ronneberga150 

 

Saluhallen Slakteriet142


  

Schenstromska150


Stenugn120 

 

Spritmuseum150

 

storabrannbo110

 

 

SvaMagra160

 

 32rum110

 Tarna115

Aske155

   

Lamning på Lilla Hörngår´n

På Lilla Hörngår´n har vi två lamningar per år, en på vintern och en på sensommaren. Vinterlamningen är just avklarad.
Det första lammet föddes 22 december och lamningarna fortsatte till 2 februari, då det sista lammet föddes.
Totalt blev det femtio lamm i den här omgången.

När det var som mest intensivt lammade tre tackor per dag.
Normalt får en tacka två lamm och klarar då lamningen på egen hand. Men ibland kan det bli ett enda stort lamm, och då gäller det att vara med och hjälpa tackan. Dessutom kan lammet ligga fel.

Våra lamningar gick bra, och vi hade två stora bagglamm.

Maria420

På bilden Maria med ett bagglamm. Det är oftast bagglammen som är stora.


I början på mars ska baggarna Racke och Kubik få gå med nästa gäng tackor och då beräknar vi lamningarna till månadsskiftet juli-augusti.

Kubik och Racke är till 75% av köttrasen Dorper. Dorpern härstammar från Sydafrika. Rasen släpper sin päls och är därför inte lika beroende av klippning som många andra raser.

Våra får tappar pälsen främst under magen och halsen, resten klipper vi bort.

Lamm2420


Fåren är ute om dagarna och kommer in till natten. De är nyfikna och påhittiga och framför allt snälla. De kan nafsa om de tror något är ätbart, men bits aldrig.

Tackorna stångas bara om de känner sig tvungna att skydda sina lamm, annars är de fredliga. Baggarna däremot kan vara lite luriga. Kubik får man passa sig för. Han kan komma bakifrån och stånga en i knävecken.

Tosca420

Här kommer Tosca.


Tosca är ett flasklamm från förra året som vi egentligen inte hade tänkt ha kvar, men hon är så tillgiven att vi inte kan göra oss av med henne. När hon var liten sprang hon lös och lekte med kalven Rosa, de var bästa kompisar, och i bland hittade vi henne inne i boningshuset.

Tosca är fortfarande en kelgris och förväntar sig varje kväll en extra näve pellets.

 

Ankorna stressar inte

När vi inom Gröna Hagar ska köra ut kött till våra kunder hamnar vi i olika trafiksituationer.

Våra resor börjar på grusvägar i lugnt tempo för att sedan fortsätta via E4 eller E18 till Essingeleden och Slussen, i en trafikrytm långt ifrån landsbygdens.

Att tempot på landsbygden är lugnt märker man verkligen när man passerar Erik Larsgården i grannbyn Muren.
Att bara se dessa ankor som tagit en paus i tillvaron mitt på vägen är avstressande.


Vi hörs snart igen / Lennart

Ankor420

 

 

Martin och Linda

Ny vecka, nya mål.

När vi lämnar Vaxholm är vårt nya mål Wenngarns slott i närheten av Sigtuna.

Där driver Martin en exklusiv pizzeria, här på bild tillsammans med Linda som ingår i den trevliga personalen.

Snart åker vi vidare,
Lennart

MartinoLinda420

DammstuganWenngarn420

Wenngarns420

 

Till Dammstugan, Wenngarns slott.

 

 

Amanda på Sva Marga mat

Kan man bli kär i en trafikled?

Känslan är lite åt det hållet när jag lämnar Djurgården och slipper det tidigare trafikkaoset på väg till Amanda i Waxholm.
Norra länken är bara helt underbar!

Ute i Waxholm besöker jag Bistro Sva Marga mat och den fantastiska matkreatören Amanda Bjur, och hennes trevliga personal.

På måndag fortsätter vi mot nya mål!
Trevlig helg, önskar Lennart i Skogbyn.

Amanda, Sva Magra mat, Vaxholm.

Sva Magra mat Vaxholm.

 

Till Sva Magra mat.

 

Göran i Faringe

Häromdan när jag körde ut kött till restauranger fick jag idén att dokumentera en helt vanlig arbetsdag för oss i Gröna Hagars.

En helt vanlig dag kan till exempel innebära en resa mot trevliga möten.

Första mötet just den här dagen sker strax efter klockan sju på KRAV-godkända Faringe slakteri, där den yrkesskicklige och alltid hjälpsamme styckaren Göran hjälper mig att lasta kylbilen.

Nästa möte får ni ta del av i morgon,
hälsningar Lennart i Skogbyn.

Faringe420

 

Till Faringe Slakteri.

 

 

MissingPeople

 

Missing People Sweden, MPS, är en ideell förening som hjälper polis och anhöriga runt om i Sverige med efterlysningar, skallgångar, dykningar och hundspårning när personer försvinner spårlöst.

Genom att ha lokalavdelningar i varje län jobbar MPS mot att kunna genomföra skallgångar inom 6 timmar från att de fått in anmälan om en försvunnen person, oavsett var i landet personen har försvunnit.


Missing People Sweden har tillkommit genom idogt arbete från ett antal frivilliga och med ekonomiskt stöd från såväl privatpersoner som företag.


Vi i Gröna Hagars Kött är medlemmar och stödjer Missing People Sweden, MPS.
Gör det du också!

Läs mer om Missing People, om att bli medlem och stödja MPS.