AROS120

 

Bergendahl120

 
bondens butik120

Bryggarsalen150

 

Frank110

Farna120
 

 Grand160

 

Hackholmsund120

 

Haga slott120 


Hofvander120


Hotell Kristina120
  

Långholmen Wärdshus, Stockholm.

  

Noors150

 

Nasby135


Oaxen150

 

ProFarmmat120

pramen140

Rosendal180



Rosersberg120

  

Ronneberga150 

 

Saluhallen Slakteriet142


  

Schenstromska150


Stenugn120 

 

Spritmuseum150

 

storabrannbo110

 

 

SvaMagra160

 

 32rum110

 Tarna115

Aske155

   

Stängselhjälp

Med sommarens torka är brandrisken fortfarande stor, vilket sätter stopp för röjningsarbeten i skogen.

Därför erbjuder Skogsstyrelsen lantbrukare att ta hjälp av tillfälligt sysslolösa arbetsteam bestående av långtidsarbetslösa och nyanlända, som normalt utför röjningsarbeten skogen i uppdraget Naturnära jobb.

Naturnära jobb får egentligen inte utföras på privat mark, men länsstyrelserna på flera håll i landet har godkänt stängselhjälp till de djurhållare som allvarligt hotas av foderbrist och som därför tillfälligt måste stängsla in nya områden.

Arbetskraften är gratis men materialet står lantbrukaren själv för.


IMG 2972.420

 
– När Länsstyrelsen gick ut med att vi kan få hjälp att sätta upp staket för provisoriska betesfållor kontaktade jag dem direkt, säger Lennart Westerdahl i Skogbyn.

Han är mycket tacksam för den här hjälpen.


IMG 2939.420


IMG 2938.420


IMG 2964.420


IMG 2959.420


IMG 2951.420

 

IMG 2947.420

 
Lagbasen heter Leif och håller koll på projektet.

– Egentligen ska vi jobba åt Trafikverket men har inte riktigt kommit igång med det ännu.

Lagmedlemmarna kommer från Eritrea, Irak, Syrien, Somalia, forna Jugoslavien och från Sverige.

Ibland kan det vara knepigt med språket – men alla vill och alla gör sitt bästa. De gillar sitt arbete och tycker om att komma ut i samhället.

– Det här är ett bra projekt, säger Leif.

IMG 2942.420


Det är mycket varmt, men killarna som är från Somalia säger att de är vana och har inga problem med att jobba trots värmen.

IMG 2941.420


Sen släpps korna in i den nya hagen. De råmar, förväntansfulla och ivriga.

IMG 2973.420

– Att se kossorna springa in där vi satt upp staketet känns som en belöning, säger en i gänget.

IMG 2980.420


Naturnära jobb

Bland annat Skogsstyrelsen har i uppdrag att arbeta för enklare vägar till jobb inom de gröna näringarna.

Målgruppen är arbetssökande nyetablerade i Sverige samt långtidsarbetslösa, och målen är att lyfta individer och förbereda dem för arbetslivet.

Genom praktik får de arbetssökande den kompetens som efterfrågas.

Arbetsuppgifterna är viktiga för samhället – men sådana som inte blivit gjorda – och bidrar bland annat till ökad tillgänglighet till friluftsliv och rekreation runtom i landet.

I dag saknas arbetskraft inom de gröna näringarna, främst grönyteskötare men även maskinförare i både skogs- och lantbruk.


IMG 2986.420


Det är fortfarande så torrt att det dammar där kossorna drar fram, men regn är på väg och vi på Gröna Hagars Kött hoppas och håller tummarna.

 

 

Kom till Gården 2018

Lördagen den 4 augusti var det öppet hus i många gårdar i Svartådalen, ett evenemang som heter Kom till Gården.

Kom till Gården är en runda från norr om Västerfärnebo till Skultuna, där vi visar upp landsbygdens mångfald.

Hos oss i Gröna Hagars Kött var det Fallängetorp som välkomnade små och stora, unga och gamla.

 

IMG 2813420

 

Vi höll till utanför Mellangården, Fallängetorps vandrarhem med hög tillgänglighetsanpassning i bottenplanet.

Där sålde vi fårskinn, ull och garn från gårdens får samt Gröna Hagars kött- och charkprodukter.

IMG 2794420

 

Änga Gård sålde sina ekologiska kryddor, teer med mera.

IMG 2884420


Fröjds sålde grönsaker.


IMG 2818420


Jägarförbundet informerade bland annat om hur man gör vid viltolyckor.


IMG 2816420

 

Under dagen kunde man åka kärra efter traktorn.

 

IMG 2907420

 

Och man kunde se på vallhundsuppvisning.

IMG 2888420

 

Många ville kalasa på Gröna Hagars läckra hamburgare och gårdskorv eller chorizo med bröd.


IMG 2879420

 

IMG 2878420 


Plötsligt sa nån ponnyridning! och då blev det bråttom, fattas bara!


IMG 2831420

 

IMG 2839420 2 

 

IMG 2850420 2


Då passade Jan-Erik och Lennart på att ta igen sig lite i det gröna.


IMG 2872420


Tog igen sig gjorde också vallhundarna och hundförarna efter väl utfört arbete.


IMG 2803420


En av hundarna hade ett täcke som reflekterar solens strålar och skyddar mot värme. Hunden är en spexare enligt matte och höll baktassen över ansiktet när kameran kom fram.


IMG 2866420


De riktigt modiga matade grisarna med äpplen på väg tillbaka till parkeringsplatsen, när dagen var över.


IMG 2913420


IMG 2908420

 

 

 

Hjälp!

Alldeles säkert vet du redan att det mycket varma och torra vädret har lett till betes- och foderkris i Sverige.
Gräset som våra djur lever av växer inte. Betesmarkerna torkar ut. Foderskörden inför vinterns behov beräknas bli hälften av en normalskörd.
Kornas, fårens och grisarnas mat kommer snabbt att ta slut.

Därför vädjar vi till dig, trots semestertider, att beställa din köttlåda nu. Då kan vi börja leverera i slutet på juli.

Vi har lamm-, nöt- och fläskkött.

Leverans kommer att ske vartefter vi får in beställningarna och vi kan få plats på slakteriet.

Beställ så snart som möjligt. Det är bråttom. Vi vill inte bli tvungna att nödslakta våra djur till ingen nytta.

Du kan hjälpa oss att undvika det.


Ring Anitha 0707 36 36 82

eller

Lennart 0705 60 82 25

 

Beställ här.

 

 

 

Mat inför sommarens möten

Sommaren är här och för många har utelivet börjat. Livet då man vill ta vara på ljuset och värmen och göra så mycket som möjligt utomhus. Som att laga mat och äta ute. I solen. Eller i skuggan.

Vilket man än föredrar så har vi köttet för alla tillfällen. För hemmamyset eller för vilken fest och sammankomst som helst.

Passa på och beställ till exempel lammkotletter och racks eller lammfärs.

Beställ kött

Gröna Hagars lammkött finns också i Bondens Butik i Saluhallen Slakteriet, Västerås.

Till Saluhallen

Vi har dessutom finfint fläskkött, bland annat rökt skinka från Linderödsgrisen. Det är dock begränsad tillgång på fläskkött, så först till kvarn gäller.


Linderödsgris beställs enklast genom ett telefonsamtal till 
Anitha 0707 36 36 82
eller
Lennart 0705 60 82 25

 

Välkomna!

Smaka pa Vastmanland420

 

 

 

 

Stora Ekeby – vår nya samarbetspartner

Vår samarbetspartner heter Stora Ekeby Kött och kommer att tillverka Gröna Hagars nya korv. Vi har två spännande produkter klara som nu ska ut till försäljning.
Stora Ekeby är känt för bland annat sin fina, egenproducerade chark.

Susanne och Fredrik Esseen på Stora Ekeby driver köttbutiken i Saluhallen Slakteriet i Västerås med egen, hantverksmässig charktillverkning.

Butiken420

I butiken från vänster Oliver Gustavsson, Petra Johansson, Lasse Eriksson och Susanne Esseen.

– Förut lät vi legotillverka våra charkvaror, berättar Susanne. Och anlitade olika underleverantörer.

Men en dag klev charkmästare Sune Elvelin in i vårt liv med fyrtioårig erfarenhet och sa att han ville jobba med oss. Sen den dan tillverkar vi all chark själva, hantverksmässigt och på plats här i Saluhallen.

Sune420

 Charkmästare Sune Elvelin.

Stora Ekeby är en släktgård i Rytterne socken med ekologisk köttdjursuppfödning. Det har funnits köttdjur på Stora Ekeby under de tre senaste generationerna och Fredrik och Susanne Esseen är fjärde generationen lantbrukare på gården.

– Förr sålde vi köttet till slakterier, berättar Susanne. Men började så småningom sälja köttlådor direkt till kunden istället. Det kändes viktigt att få träffa kunderna och berätta om våra högkvalitativa produkter, vi ville höra kundernas åsikter och önskemål. Och vi ville kapa bort mellanhänderna. Korta av produktionsledet.

Kvalitet2420

Susanne tycker det är viktigt att kommunicera med kunderna och hon tror det är viktigt för kunderna att känna sin köttleverantör. Att känna trygghet och få info om produkten, kunden har ju ändå tagit ställning och vill äta ett bra kött – ekologiskt och närproducerat.

– Det verkar som om vi går in i en tid där man lagar större mängder, gör matlådor och tänker mer hållbart.

Kavlitet1420

– Sen finns det de kunder som vill unna sig lite lyx, vill titta på köttet, vill ha koll på kvalitén och samtidigt få en trevlig pratstund!

Kundkontakten är viktig, och lika viktig är samarbetet.

Vi träffade Gröna Hagars Kött en gång för länge sen på en utbildning hos Hushållningssällskapet och fattade genast tycke för dem och vi hade jättetrevligt tillsammans.

Sen dess har vi mötts och setts och provsmakat varandras produkter.

Korv420

Och nu när Stora Ekeby har egen charktillverkning ska vi legotillverka Gröna Hagars nya korv.

Det är vi väldigt glada över, för vi tror på samarbete istället för konkurrens.

Bondelivet kan ju dessutom vara lite ensamt ibland, men med samarbetspartners får man arbetskamrater. Kollegor i samma sits att stötta, stöta och blöta saker med.

Samarbetet gör oss dessutom starkare på marknaden eftersom vi jobbar mot samma mål med att föra fram vikten av svenska, närproducerade livsmedel.

Ost420

På Stora Ekeby har Susanne och Fredrik en gårdsbutik, Mangelboden.
Till Mangelboden kan man göra helgutflykter och njuta av lantluften, handla om man vill och ta en fika.
Mangelboden har öppet 10-16 lördag och söndag.

I Saluhallen i Västerås hittar man också Stora Ekebys ostbutik med diverse delikatesser, där kan man äta dagens husman och nu har de öppnat Västerås första korvbar!
I korvbaren serveras Stora Ekebys nygrillade korv i bröd från Skeppshandelns Stenugnsbageri, Köping.
Korven serveras med karamelliserad lök, olika jättegoda röror samt surkål.

Låter inte det gott?
Gå dit och smörj kråset, det ska vi på Gröna Hagars Kött också göra!

 

 

MissingPeople

 

Missing People Sweden, MPS, är en ideell förening som hjälper polis och anhöriga runt om i Sverige med efterlysningar, skallgångar, dykningar och hundspårning när personer försvinner spårlöst.

Genom att ha lokalavdelningar i varje län jobbar MPS mot att kunna genomföra skallgångar inom 6 timmar från att de fått in anmälan om en försvunnen person, oavsett var i landet personen har försvunnit.


Missing People Sweden har tillkommit genom idogt arbete från ett antal frivilliga och med ekonomiskt stöd från såväl privatpersoner som företag.


Vi i Gröna Hagars Kött är medlemmar och stödjer Missing People Sweden, MPS.
Gör det du också!

Läs mer om Missing People, om att bli medlem och stödja MPS.