Det är alltid samma sköna känsla att se korna röra sig fritt och beta av det spirande, färska gräset.

Under en kort och intensiv period är det nu mycket som ska hinnas med. För samtidigt som djuren ska ut på bete ska det gödslas och vårplöjas, sedan harvas och sås – innan det är för sent.

I år ska vi så havre, som förhoppningsvis blir av så god kvalité att den i slutänden kommer användas till havregrynsgröt och müsli. Det blir maltkorn att brygga öl av, och till sist vårvete att mala mjöl av.